神奈川県川崎市「厳選！新旧辛子セット」

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生で食べられる香辛子と江戸から400年続く伝統の唐辛子のセットです。

香辛子とは、味の素(株)、JA、川崎市が共同で開発したハバネロ、ブートジョロキアから育種されたフルーテイな香りで辛味が弱く食べやすい野菜です。香辛子は生で食べることが出来て、色が綺麗なのでピクルスや青椒肉絲、サラダにするのもおすすめです。

南蛮辛子は松本傳左衛門の在来種で江戸時代から種を紡いできたクセになる辛さの唐辛子です。シルクロード経由で南蛮(ヨーロッパ)から伝わったとされているため南蛮辛子と名付けられたそうです。軒下に茎ごと逆さに吊るして乾燥し、鷹の爪にするのがおすすめです。
生のままオリーブオイルにつけてペッパーオイルにもできます。

​​内容量
​​・香辛子　4種×3個　計12個（ハバネロインフィニティ系レッド×3、ハバネロインフィニティ系オレンジ×3、ブートジョロキア系レッド×3、オレンジ×3）
​​・南蛮辛子（唐辛子）2房